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da 41 a 50 di 2003
Controfiletto di Manzo Superiore (solo Parte Magra, Tagliato a 0,3 cm di Grasso)
Carne Macinata di Manzo (80% Magra / 20% di Grasso)
Tagliata di Manzo (solo Parte Magra, Tagliata con 0.3 cm di Grasso)
Ciambella di Pane (con Cipolla, Papavero e Sesamo)
Carciofi Fritti
Punta di Petto di Manzo (Tagliata con 0,3 cm di Grasso, Cotta, Brasata)
Filetto di Manzo (Magro, Tagliato con 0,5 cm di Grasso)
Panzerotto al Forno
Petto di Pollo con la Pelle al Forno o Fritto in Pastella
Carne Macinata di Manzo (70% Magro, 30% di Grasso)
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