Diario di ValentinaGym94, 02 gen 20

Ciao 👋🏻 ti consiglio il blog di Cottoaldente. Ha appena scritto un libro ma non ricordo purtroppo il titolo. 

Io seguo fitwithfun, ha anche pubblicato degli ebook che prima o poi acquisterò!  

Anche qui ci sono ottimi spunti: https://www.bbcgoodfood.com 

il libro del blog Cottoaldente si chiama Food Fitness di Davide Campagna.  

se le piace frutta smoothie estratti ecc guarda nei miei ultimi post. mi hanno regalato un ricettario con intrugli dei superfood, mi si sta aprendo un mondo e sti facendo l'ordine online di polveri mai sentite prima ❣ 

io mi sono appassionata di youtuber obesi che hannp intrapreso un percorso sano di vita e sono dimagriti, sono appassionanti come inizio, se fosse una donna guarderei i video di highcarbhannah. Lei poi è vegana convinta, un target un pò ristretto 

Grazie ragazzi per tutti gli spunti  

nest and glove, pick up Limes , in inglese su youtube 

Marco Bianchi ad esempio.Peró non usa la carne... 

la testa si deve convincere prima quindi non mollare vai verso la via della persuasione tanto alla fine mangiare sano non è altro che amare se stessi 

Se ti posso consigliare dai una occhiata su YouTube MipiacemifabeneTV 

Maric capisco, ma chi viene da un disordine alimentare dove non ha orari e quando mangia si Ciba di cibo non sano (spesso pizza, patate fritte ecc..) è difficile farla avvicinare..  

Per non parlare dei dolci, è proprio dipendente, quindi farla avvicinare per gradi è la migliore soluzione per non farla mollare 

Vale x i dolci servono gli escamotage. Io vivo solo così... dalle fare pancake e Ciccio o Ciccio salati tipo focacce 😋 

Io ho fatto avvicinare le mie amiche alla mia alimentazione preparando i waffles con farina integrale, albume, yogurt greco e crema spalmabile sz o quella della prozis...l'hanno mangiato dicendo che era buono! Anche io opterei per dolci, se cominci ad esempio dal porridge lo dovrai rendere simpatico o esteticamente perfetto altrimenti nzomma...ovviamente non usando subito sciroppo zero o cose così, sarebbe uno shock 

Negli ultimi anni ho scoperto che è possibile fare degli ottimi dolci sostituendo completamente lo zucchero, il burro, le uova e anche il latte con altro. La pasticceria vegana offre diversi spunti dai quali partire. Bisogna essere solo aperti a nuovi sapori senza pregiudizi. Sono arrivato a fare una torta paesana dolcificando l’impasto solo con latte di cocco e datteri. Poi con l‘albume si apre il mondo. Basta sperimentare. Una valida alternativa sono anche le ricette ispirate alla dieta (Dukan). Ma ti capisco. Non è facile far avvicinare gli altri a questa “cucina” alternativa. Ma a piccoli passi si può migliorare. Lo zucchero bianco diventa di canna grezzo, la farina in avena, il burro in olio di girasole... e con un sorriso tutto verrà apprezzato 😊 

Anche io usavo i datteri come dolcificante pensavo in modo naturale ma mi sbagliavo , infatti ho scoperto da poco che i datteri che trovi in vendita sono ricoperti di sciroppo di glucosio x renderli lucidi , bisogna stare attenti All’etichette e trovare quelli al naturale che non è facile 😊 

Un altro modo x dolcificare naturalmente e usare una mela frullata con acqua  

Ecco xkè alcuni sono così appiccicosi, non ci avevo mai fatto caso 

Vero. Stesso discorso per molte bevande vegetali. Bisogna sempre sempre attenzione all’etichetta. Tempo fa il prezzo era un buon indicatore di qualità. Ora neanche quello.