Diario di Chiara.D.89, 13 mag 21

🤩🤩🤩🥰🥰🥰wooow, semplicemente 😲 wooow Buongiorno ☀️ Chiara 🌷🌸 Secondo te verrebbe con grano saraceno soffiato o quinoa soffiata? 🧐e magari dentro un budino proteico? Cosa dici tu come esperta? Mi ispira un sacco farlo( sia il tuo che quello di Stefano) ma gli ingredienti che posso usare sono i sovracitati.🤨 

Ri-buongiorno Chiara!!! 🌻💛😘 Golosissimo questo cupolotto 🙌🏻😍🥰🤤🤤🧏🏻‍♀️ 

Io continuo nel dirti di aprire un sito, blog o quello che è.. miseria chiaretta, apparte le ricette buonissime,ma poi le foto sono troppo artistiche!!! Lucro, lucro, lucro!!!!!!🤜🏻🙌🏻🙌🏻🤣🤣🤣 

Sembra buonissimo! Uno anche per me! 😍💯🙋🏽‍♀️ 

Grazie mille Evelina!!😍 Certo,viene bene con qualsiasi tipo di cereale soffiato!😉Io l’ho fatto fit,con cacao,latte vegetale e miele(anche perché per amalgamarlo bene servirebbe tanta cioccolata fusa, il che renderebbe il tutto molto fat)!😂 La prima volta dovresti fare una prova sulla quantità di riso,orzo o grano saraceno soffiato/quinoa soffiata. Io per una tazza dalla capienza di 450 ml di liquido,ho usato 60g di orzo soffiato,25g cacao e 90g di latte vegetale e per il ripieno 1 vasetto di fruyo vaniglia(170g,ma bastano anche 150g),80g di hero light fragole(messa in un pentolino dopo aver fatto bollire 50 ml di acqua in cui avrai sciolto 2/3g di agar ). Ho preparato prima il ripieno, perché la marmellata si deve raffreddare e rassodare per bene( in alternativa puoi farlo con 5/6 lamponi o fragole fresche ridotte a purea insieme a 50 ml d’acqua e 1 cucchiaino di amido di mais).Poi ho amalgamato orzo,miele,cacao e latte vegetale. Con i liquidi vai ad occhio,l’importante è amalgamare bene tutti gli ingredienti. Rivesti di pellicola la tazza che vuoi utilizzare. Metti 2/3 del composto sulla base e ai lati. Poi metti metà vasetto di yogurt,la marmellata+agar solidificata e il restante yogurt.Ricopri con il restante composto di orzo o grano saraceno soffiato.Lasci rassodare bene in frigo e al mattino ribalti su un piattino. Quindi anche con il dessert proteico verrebbe bene, puoi utilizzarlo al posto dello yogurt senza fare il passaggio del cuore di marmellata! Perché comunque è già di suo budinoso(al contrario dello yogurt)e non servirebbe aggiungere altro! Poi puoi sperimentare e provare a fare degli accostamenti che ti piacciono. Non so se con una crema proteica all’interno,si possa ottenere lo stesso risultato(ho paura che si rassodi e diventi compatta)... Fammi sapere se provi a farlo! Buona giornata carissima!!🌷 

A ri-buongiorno Silvia!😘 Grazie mille!!😍😘 Ehi Nico,buongiorno!😂Che ho fatto?!🥺 Guarda che l’avevo già fatto questo cupolotto! Solo che questa volta è venuto meglio!😜 Forse l’avevo già messo in lista!📝 Ahahah Ale,ti ringrazio!!😍Ci ho già pensato... Devo capire però come fare ad aprire una nuova pagina su Instagram...Perché ho provato ad accedere creando un nuovo profilo,ma non vuole prendermi il nome,nonostante me lo dia disponibile!🤷🏻‍♀️ Ciao Beatrice!!Grazie mille!!🥰  

Continuerò a ribadire con insistenza che.... Tutti cuciniamo, tu crei nuove frontiere del gusto.  

Emi,ogni volta mi lasci senza parole!Ormai anche dirti grazie,mi sembra banale!🥰 Ti auguro una buona giornata!☀️ 

Chiara, un cupolotto meraviglioso e con sorpresa...cosa voler di più??? 🌷🌷🌷💞💓 

🥰🥰 Grazieee mille Chiara🥰🥰 screenshottata 😈grazie delle dritte💪🏻proverò😘💕 

Grazie mille Fede!!😘 È bello anche se non è molto goloso...Mi rifarò domani col choko friday!😂😜 Buona giornata!🌷 Figurati Evelina!😘Non vedo l’ora di vedere cosa mi combini!😍 Buon pomeriggio!🌷 

prima o poi devo provare sto cupolotto🤤🤤🤤 sempre colazioni super invitanti le tue. buona giornata 🥰 

Grazie mille Naty!!😘 Buon pomeriggio!🌷 

Che bella cosa che a dare gusto ad un croccante "brain" 🧠 ci sia un morbido "heart" ♥️.... a ben pensarci... non dovrebbe esser così anche con le persone?? 🤔🤔🤔...  

piccola meraviglia 

Io continuo a ribadire che per esperimenti e/o avanzi sono disponibile 🐷 

Esatto Gessi, ti ricordi bene!😂 È proprio lui:il crunchy brain,ma è meglio chiamarlo come hai detto te “Brain-Cake”!🧠 Anche perché di croccante non ha proprio nulla,anzi è morbido sia dentro che fuori!😂Sono contenta però che ti sia piaciuto!😘 Emi l’idea era di farlo croccante,ma ci sarebbe voluto una dose elevata di cioccolata fusa per amalgamare bene tutto quell’orzo soffiato!😂 Che bell’associazione!Cervello e cuore/croccante e morbido legato alla personalità. Dietro a una corazza dura e croccante,avvolte si può trovare un cuore morbido,una persona dolce e sensibile. Certo non è facile trovare queste persone, soprattutto al giorno d’oggi in cui quasi tutti tendono ad essere superficiali,a non dare il giusto valore agli affetti. Io ho pochi amici,le persone con cui scelgo di aprirmi,si contano sulle dita di una mano. Sono molto selettiva,infatti anche di storie ne ho avute pochissime. Io credo ancora nei valori dell’amore vero e dell’amicizia sincera e non di convenienza. Spero un giorno di trovare la persona giusta che condivida i miei pensieri e mi sappia apprezzare per quello che sono...☺️ Scusate se mi sono dilungata nel discorso. Buona serata a tutti.🌷 

Grazie erydipa!!☺️ Andrea,quando vuoi!😂😘 Puoi tranquillamente essere una delle mie “cavie”per i miei esperimenti culinari!😜 Io la proposta te l’ho già fatta!😂 Buona serata! 

Prossimamente vedrai perché al momento posso solo guardare da molto lontano 👀😢 

Io, direi che se fai posto ad Andrea allora mi aggrego pure io.. così si testa la tua capacità di produrre su carichi importanti... mettiamo alla prova il tuo 1RM di produzione brain cake ... e poi si va a cedimento su tutti i "distretti eno-gastronomici"... 🤣🤣🤣