Diario di Chiara.D.89, 11 lug 21

Ma dai!😂 Ogni tanto le uso queste formine per variare un po’ e non fare i muffin nei soliti pirottini!😉 Buona giornata!🌼 

Che belle 🌹 di muffinetti🥰🥰🥰e che buoniiiii devono essere stati 😋😋😋 Chiaretta, se pensi che siano replicabili con una delle mie farine senza glutine, mi passeresti la ricettina🥰🥰🥰🤩🤩😋😋😋 Grazieeee Rinnovo il buon pomeriggio e io buon lavoro🤗🤗❤️ 

Grazie mille Gessi!!😘 Finalmente la giornata è finita! Ora pizza,partita e divano!😆 Buona serata carissima!!🌙 

Ciao Eve!!!Grazie mille!!😍 Io penso proprio di sì!Alla fine ho usato una farina di farro integrale,ma penso che tu possa sostituirla con quella che ti piace di più!😉 Ecco le dosi e il procedimento: 65g di farina(io di grano farro integrale),1 uovo,25g di olio di girasole,35 ml di latte di soia(o qualsiasi latte veg),50g salmone affumicato,40g di feta light,10g lievito istantaneo,erba cipollina,sale e pepe q.b. Taglia a fettine salmone, e fai a cubetti la feta. Lascia da parte.In un’ampia ciotola,sbatti uovo,poi metti olio e latte e mescola il tutto. Setaccia farina+lievito istantaneo e aggiungi al composto. Mescola e aggiungi feta+salmone. Amalgama bene gli ingredienti e poi suddividi il composto in 3 pirottini(che andranno leggermente unti).Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Con queste dosi vengono 3 muffin da ca.90g! Penso di aver scritto tutto...🤔 Un bacione e buona serata!😘🌙 

Buongiorno Chiara. Mi ero persa questo bel piatto ieri😃 saranno stati buoni buoni. Mai provati i muffin salati 😅 il salmone si sentiva? 

🤩🤩spettacolo 🤩🤩 

Buongiorno Naty!!😘 Guarda i muffin sono venuti molto saporiti e sì il salmone si sentiva!Pensa che nella ricetta da cui ho tratto spunto,c’era pure del parmigiano grattugiato,che io ho omesso! La prossima volta però,proverò a metterci il salmone al naturale anziché quello affumicato!😁 Ma grazie Gianni!!🥰 Buona giornata e buon inizio settimana!☀️