Tempo di Preparazione: 20 min
Tempo di Cottura: 40 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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A delicious, low fat medley of pork loin and green apples.
Ingredienti
Preparazione
- Heat the oil in a large heavy-based saucepan.
- Cook the onion and garlic for 10 minutes over low heat, stirring often, until softened and golden brown.
- Add the sugar and apple and cook, stirring regularly, until the apple begins to brown. Remove the apple and onion from the pan.
- Reheat the pan and lightly brown the pork steaks, two at a time, then return them all to the pan.
- Add the brandy and stir until it has nearly all evaporated. Add the mustard and stock.
- Simmer over low heat, covered, for 15 minutes.
- Return the apple to the pan with the prunes and cream and simmer for 10 minutes, or until pork is tender.
- Season to taste before serving.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 454 calorie in 1 porzione di Pork and Apple Braise.
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Divisione Calorie: 39% gras, 34% carb, 27% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1897 kJ
23%
454 kcal
Grassi
19,14g
27%
Grassi Saturi
7,19g
36%
Grassi Insaturi
0g
Grassi Monoinsaturi
3,99g
Grassi Polinsaturi
2,293g
Carboidrati
37,43g
14%
Zuccheri
22,28g
25%
Fibra
5g
Proteine
29,64g
59%
Sale
1,68g
28%
Colesterolo
100mg
Potassio
428mg
21%
Divisione Calorie:
Carboidrati (34%)
Grassi (39%)
Proteine (27%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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