Hamburguesas Caseras con Trigo

Ingredienti

• 1 tazza, grattugiate zanahoria
• 1 puerro
• 1 grande pimiento
• 500 g carne picada magra
• 1 media cebolla
• 140 g trigo burgol

Preparazione

1. Remojar el trigo burgol en un bowl con agua a penas unos 3 cms por encima del trigo durante 20 minutos o hasta que absorba el agua.
2. Picar todos los vegetales, en pequeños pedazos.
3. Mezclar los vegetales picados con la carne picada y el trigo y "amasar" hasta incorporar todo, condimentando a gusto.
4. Formar aproximadamente 12 - 15 bolas con el preparado y aplastarlas formando hamburguesas.
5. Cocinar al horno o a la plancha 7 min de cada lado (aprox).