Гороховый Суп

Ingredienti

• 1/2 cucchiaino тмин
• 1/2 cucchiaino перец молотый
• 5 sprigs укроп
• 1 cucchiaino соль
• 2 tazze вода
• 15 г масло
• 250 г горох

Preparazione

1. Горох промыть, высыпать в кастрюлю, налить 2 чашки воды, добавить лавровый лист. Поставить на огонь, закрыть крышкой и довести до кипения.
2. Когда закипит, снять пенку, уменьшить огонь. Добавить 1 ст.л. растительного масла. Варить 30-40 мин, подливая воду, если нужно.
3. Когда горох разварится, всыпать в него соль, перец, тмин и взбить в блендере. Вылить в кастрюлю и довести до кипения еще раз. Добавить порубленный укроп.