Tempo di Preparazione: 1 h
Tempo di Cottura: 40 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Contorni
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Receta francesa típica de verduras con romero y un toque de vino blanco.
Ingredienti
Preparazione
- Cortar el pimiento rojo, el calabacín, la berenjena y la cebolla en pedazos medianos. Picar el tomate en trozos medianos y si se quiere pelar y quitar pepitas.
- Lamina el ajo y ponlo a freír con el aceite de oliva a fuego lento en una cacerola. Cuando se dore un poco y empiece a desprender olor añadir las verduras partidas en trozos medianos (pimiento rojo, calabacín, berenjena y cebolla). Subir a fuego medio y sofreír las verduras hasta que estén tiernas.
- Añadir ahora el tomate cortado, tomillo y laurel. Salpimentar y añadir los 50ml de vino blanco. Remover bien, tapar la cacerola y dejar que todo se haga a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
204 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Recensioni
Se trata de una receta deliciosa, saludable y fácil de realizar
09 feb 23 da utente: AlvaroCaballeroSastre
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Buen plato para un vegetariano.!
25 giu 15 da utente: taklight
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 193 calorie in 1 porzione di Ratatouille.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Divisione Calorie: 51% gras, 41% carb, 8% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
805 kJ
10%
192 kcal
Grassi
10,72g
15%
Grassi Saturi
1,536g
8%
Grassi Monoinsaturi
7,406g
Grassi Polinsaturi
1,452g
Carboidrati
19,6g
8%
Zuccheri
10,34g
11%
Fibra
6,4g
Proteine
3,79g
8%
Sale
0,05g
1%
Colesterolo
0mg
Potassio
878mg
44%
Divisione Calorie:
Carboidrati (41%)
Grassi (51%)
Proteine (8%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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