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da 11 a 20 di 2006
Carne Macinata (90% Magra / 10% di Grassi)
Burro Leggero (Salato)
Filetto di Manzo (Magro, Tagliato con 0,5 cm di Grasso)
Controfiletto di Manzo Superiore (solo Parte Magra, Tagliato a 0,3 cm di Grasso, Alta Qualità)
Gamberetto Cotto al Vapore o Bollito
Costata di Manzo (Piccola, Magra, Tagliata Completamente senza Grasso)
Punta di Petto di Manzo (Tagliata con 0,3 cm di Grasso, Cotta, Brasata)
Gulasch di Manzo
Controfiletto di Manzo Superiore (Tagliato con 0.3 cm di Grasso, Alta Qualità)
Carne Macinata (80% Magra / 20% di Grassi, Polpette, Cotta, alla Griglia)
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