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da 51 a 60 di 2003
Tortelli di Zucca
Quarto Anteriore di Carne di Manzo (Brasato, Tagliato con 0.3 cm di Grasso)
Carne di Petto di Tacchino (Cotto, Arrosto)
Controfiletto di Manzo (Tagliato con 0.3 cm di Grasso)
Carne Macinata (80% Magra / 20% di Grassi, Polpette, Cotta, alla Griglia)
Quarto Anteriore di Carne di Manzo (Copertina Superiore, Tagliata con 0.5 cm di Grasso)
Vellutata di Zucca
Zucca Hokkaido
Controfiletto di Manzo Superiore (solo Parte Magra, Tagliato a 0,3 cm di Grasso)
Gnocchi di Zucca  (Il Gigante)
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