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Punta di Petto di Manzo (Tagliata con 0,3 cm di Grasso, Cotta, Brasata)
Costata di Manzo (Piccola, Magra, Tagliata Completamente senza Grasso)
Quarto Anteriore di Carne di Manzo (Copertina Superiore, Tagliata con 0.5 cm di Grasso)
Controfiletto di Manzo Superiore (Tagliato con 0.3 cm di Grasso, Alta Qualità)
Carne di Manzo (Bistecca, Magra, Tagliata con 0 cm di Grasso)
Carne di Manzo Allo Spiedo (Tagliata con 0.3 cm di Grasso)
Tagliata di Manzo (solo Parte Magra, Tagliata con 0.3 cm di Grasso)
Controfiletto di Manzo Superiore (solo Parte Magra, Tagliato a 0,3 cm di Grasso, Alta Qualità)
Controfiletto di Manzo Superiore (solo Parte Magra, Tagliato a 0,3 cm di Grasso)
Quarto Anteriore di Carne di Manzo (Brasato, Tagliato con 0.3 cm di Grasso)
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