Pane alla Banana

Ingredienti

• 15 g miele
• 35 g gocce di cioccolato
• 80 g latte parzialmente scremato
• 100 g farina di mandorle
• 1 cucchiaino cannella
• 80 g albume d'uovo
• 1/4 cucchiaino sale
• 2 medie banane
• 30ml acqua
• 100 g farina di frumento bianca (per tutti gli usi)

Preparazione

1. Schiacciare Le banane fino a ottenere una purea.
2. Mescolare l'albume, le farine, la cannella, il sale e il miele e mescolare con una frusta.
3. Aggiungere il latte e l’acqua e mescolare ancora.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato, mescolare e versare in una teglietta.
5. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.