Torta alla Crema di Marroni

Ingredienti

• 5 g lievito vanigliato per dolci
• 1/4 shottino rum
• 200 g crema di marroni
• 150 g farina 00
• 2 medi uovo
• 150 g burro
• 1/4 tazza, setacciato zucchero a velo
• 120 g zucchero semolato

Preparazione

1. Lasciare burro a pezzetti e uova a temperatura ambiente.
2. Lavorare il burro con il rum e la crema di marroni.
3. Montare le uova intere con lo zucchero e aggiungervi la farina setacciata con il lievito.
4. Mischiare con delicatezza il composto di castagne con quello di uova e farina.
5. Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180º per 20-25 minuti.