Banana Bread Cioccolato

Ingredienti

• 10 g lievito vanigliato per dolci
• 10 g miele
• 25 g cacao amaro
• 80 g cioccolato fondente 85%
• 100 g yogurt greco bianco intero 5%
• 2 medio uova
• 250 g avena istantanea al cioccolato
• 2 media banane
• 50 g albume d'uovo

Preparazione

1. In una ciotola capiente schiacciate le banane con una forchetta, aggiungete lo yogurt e mescolate.
2. Aggiungere il cioccolato fuso con il resto degli ingredienti e mescolare bene.
3. Versate il composto nello stampo da plumcake e guarnite a piacere. Infornare a 175°C per circa 40-45 minuti.